Sup labu dengan krim kelapa, halia dan mangga
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Membaca resipi lazat Ellaberta, saya fikir sup kegemaran labu saya yang saya tidak mahu menahan daripada anda.
bahan-bahan
- 1 besar Hokkaido
- 1 kg lobak merah
- 1 kaleng krim / krim kelapa, lebih kurang 400ml
- 1 keping halia besar (kira-kira 10 cm)
- 1 gelas mangga besar (jus oren juga berlaku)
- Stok ayam atau sayur-sayuran
- Serpihan cabai, kunyit, kari
- Ghee atau satu sudu mentega
penyediaan
- Basuh labu, tangkai dan potong cacar, pot.
- Keluarkan lobak dan potong.
- Kupas halia dan cincang halus.
- Sapu labu, wortel dan halia di dalam periuk saham dalam minyak atau mentega sehingga ia berbau dan mula-mula menyala. Kemudian tambah sup jadi sehingga semuanya ditutupi. Bawa hingga mendidih dan reneh selama 15 hingga 20 minit.
- Kemudian masukkan santan dan jus dan segelas segalanya.
- Musim dengan serpih cabai, kunyit, kari dan garam jika perlu.
Memanas dan terasa hebat. Nikmati hidangan anda!
