Percuma thyme dan rosemary dalam minyak zaitun

Ramai herba, seperti thyme atau rosemary, mudah membekukan minyak zaitun. Saya telah mendapati bahawa mereka menyimpan rasa mereka yang indah.

Dan sangat mudah:

Ambil bekas kiub ais, potong herba kering menjadi kepingan dan letakkan di dalam petak kecil. Sekarang tuangkan minyak zaitun ke dalam dan ke dalam peti sejuk.


Selepas pembekuan, anda boleh menyimpan potongan-potongan kecil di dalam beg penyejuk beku. Kemudian anda mempunyai yang sama untuk menggoreng, berani - atau untuk salad - sebahagian kecil daripada minyak herba pedas.

Pada suhu bilik, ia cair dengan serta-merta, saya perlu tergesa-gesa ketika mengambil gambar!

Begitu juga, anda boleh membekukan herba halus seperti dill dan tarragon dalam mentega - maka anda segera boleh memperbaiki ayam cincang.

Resep Grill Lamb Chop | Masak Kilat | Mac 2024