Pot tekanan stim serbaguna
Apabila periuk tekanan wap lama saya tidak berfungsi dengan baik selepas bertahun-tahun, saya segera membeli yang baru. Saya menggunakannya untuk tujuan yang banyak, bukan hanya untuk kepingan besar daging atau untuk membuat sup ayam begitu lembut dalam 25 minit bahawa daging jatuh dari tulang.
Beberapa aplikasi:
Kami suka makan artichokes. Mereka memerlukan sekurang-kurangnya 1 jam sehingga anda boleh memetik risalah dengan baik.
10 minit di periuk tekanan wap, yang saya panggil wap.
Sup untuk ramai orang berjaya dalam beberapa minit, contohnya sup gulai. Lapisan semua bahan, bersama-sama dengan rempah-rempah, sedikit air atau sup - anda boleh menambah bahawa selepas itu, dan dalam satu perempat jam anda mempunyai sup gulai yang enak.
Sekiranya anda perlu menyimpan lemak untuk tujuan perubatan, periuk adalah ideal. Daripada memasak daging dan sayur-sayuran dalam minyak atau mentega, bahan-bahan datang beberapa minit di Dampfi, kemudian saya menambah sengatan kecil mentega.
Kentang rebus dimasak dalam masa 5 minit sementara schnitzel mendesis di dalam kuali.
Lentil hanya memerlukan 9 minit dalam stim. Tetapi anda perlu mengisi periuk tetapi hanya setengah. Dan perhatikan cecair yang mencukupi.
Jam dibuat dalam dua langkah. Pertama, rebus buah dalam beberapa minit dalam stim, kemudian tambah gula dengan periuk terbuka dan aduk selama 20 minit sehingga gel jem.
Sebagai contoh penyediaan di sini adalah resipi untuk jem yang lazat dari gooseberries Cape (Physalis) dengan nanas.
Inilah cara ia berfungsi:
- 1 paun daripada gooseberries tanjung - ditimbang tanpa kutikula
- Jus lemon besar
- 200 gram nanas segar, dalam kepingan
- 2 sudu jus oren
- Rebus selama 3 minit di dalam stim, sejukkan periuk di bawah air sejuk. terbuka
- Masukkan 500 g gula dan kacau sehingga dibubarkan.
Rebus selama 15 minit sehingga gel jem. Anda dapat melihat bahawa apabila setitik terjebak pada sudu kayu, atau setitik pada plat sejuk segera menguatkan.
Kemudian panas di balang skru balang panas. Satu sudu rum pada jemur memanjangkan jangka hayat - atau mungkin tidak ... ia sangat lazat sehingga anda boleh makan dengan sudu.
Jangan takut dengan periuk tekanan stim - kisah-kisah yang menggantung sup kentang di bawah siling, atau orang yang membakar, adalah bahawa arahan itu tidak atau tidak dibaca dengan teliti.
Sebelum membuka, terlebih dahulu biarkan stim keluar - maka tiada apa yang akan berlaku.
