Frittelle Itali (roti bakar kecil yang manis bakar)
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 2 min.
Jumlah masa persediaan: 17 min.
Bagaimana cara membuat Frittelle Itali (roti bakar kecil yang manis bakar), saya ada - bagaimana mungkin sebaliknya - belajar dari ibu Sisilia yang saya sayangi.
Ia menyediakan adunan pizza:
bahan-bahan
- 1 kg tepung
- 1 kiub ragi atau 2 sachet yis kering
- kira-kira 600 ml air
- 2 sudu besar minyak
- Gula 2-3 sudu teh
- 1 sdt garam
Sudah tentu anda boleh mengurangkan jumlahnya, kerana terdapat beberapa lagi.
penyediaan
- Campurkan bahan-bahan tersebut, kupasnya, biarkan mereka menutup di tempat yang hangat dan kemudian merobek kepingan kecil dari bahagian yang hilang. Ekspresikannya kepada pancake bersaiz piring (tidak terlalu kurus, jika tidak, mereka akan pecah dalam minyak).
- Panaskan minyak dan letakkan roti rata ke dalam lemak panas (bergantung pada saiz penggoreng, gunakan hanya 1 - max. Berjalan pantas.
- Kemudian degas dalam kertas dapur dan menyediakan pinggan dengan kayu manis dan gula, di mana pancake digulung.
