Simpan makanan ringan dibakar
Ini adalah tip untuk pemula masakan. Dan dengan "dibakar" bermakna lebih "dilampirkan", jadi bentuk sangat ringan makanan terbakar, hampir tahap awal. Saya datang lebih atau kurang secara tidak sengaja, kerana hob saya tertanam di atas granit dan ia sentiasa sejuk.
Oleh itu, jika saya mempunyai periuk di mana kandungannya akan ditetapkan, maka saya meletakkannya di atas plat granit, tunggu sebentar, sehingga bahagian bawah periuk disejukkan, kacau kuat dan teruskan.
Jika anda tidak mempunyai papak granit, anda boleh mencapai kesan meletakkan periuk pada tuala basah. Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan periuk di dalam sink, yang dipenuhi dengan beberapa sentimeter air sejuk.
Walau bagaimanapun, jika kerak hitam telah terbentuk di atas tanah, maka sudah terlambat. Biasanya satu bau itu sudah pun, dalam kes ini tidak kacau, tetapi tuangkan rebusan atau sos ke dalam periuk bersih dan terus masak. Satu melembutkan periuk dengan keladak hitam dengan segera, sebaiknya dengan detergen pencuci pinggan (serbuk) yang mempunyai penghilang protein. Atau dengan satu paket baking soda. Atau dengan 2 sudu soda.
Selepas tempoh perendaman beberapa jam, periuk lebih mudah dibersihkan.
