Kue gula dari adunan ragi
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Tempoh rehat: 15 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.
Adunan ragi menimbulkan masalah untuk ramai, tetapi dengan tip ini, ia pasti berfungsi, dan keluarnya adalah kek butter mentega dengan kerak gula.
bahan-bahan
- 500 g tepung
- 80 g gula
- 1 paket ragi segar
- sedikit susu
- 1-2 sudu teh gula
- 1/4 l susu
- 70 g mentega
- 1 telur
penyediaan
- Letakkan tepung di dalam mangkuk dan taburkan 80 g gula di pinggir.
- Sekarang runtuh pakej ragi segar.
- Buat jumlah susu yang sangat kecil di dalam ketuhar gelombang mikro, tambahkan 1-2 sudu gula ke atas ragi yang telah rosak (sangat penting).
- Kemudian tuangkan susu ke atas ragi dengan gula, kacau dengan satu sudu teh dan biarkan ia pergi pada 50 darjah TANPA AIR PANAS. Dibutuhkan lima belas minit, dalam masa yang sama, biarkan 1/4 L susu mencairkan dengan 70 g mentega dalam ketuhar gelombang mikro, biarkan dalam gelombang mikro, dapatkan telur keluar dari peti sejuk.
- Kemudian masukkan doh keluar dari ketuhar (ia mesti telah naik) kacau dengan telur, dan kemudian THEN menambah mentega susu dan kemudian kacau, kacau, kacau, itulah seluruh rahsia ... Kacau hingga buih ... Jika dia terlalu teguh, tambahkan susu (boleh juga sejuk). Jika ia terlalu cair, (ia mungkin tidak mengikut resep) tambah tepung.
- Setelah kacau di dalam ketuhar dan tunggu sehingga jumlah doh telah berlipat ganda, kacau lagi, dan letakkan di atas lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas pembakar, disebarkan dengan gelas supaya ia terletak sama rata pada pinggan.
- Letakkan serpih mentega di atasnya, taburkan dengan banyak gula dan biarkan ia bangkit semula di dalam ketuhar, kemudian bakar selama 15 minit, dilakukan. Benar-benar lazat, terutamanya ketika ia segar ... Rahsia dalam membuat adonan ragi mengaduk: kacau selama sekurang-kurangnya 10 minit.
