Bawang yang disumbat dengan keju kambing - vegetarian
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam 5 minit.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
Saya masih mempunyai 100 gram keju feta dan tertanya-tanya apa yang boleh saya lakukan dengannya. Di dalam peti sejuk terdapat dua bawang besar, beberapa tomato koktel dan lada merah. Ini adalah bagaimana hidangan vegetarian ini, yang telah menjadi sangat lazat, telah dicipta.
Bahan-bahan untuk 1-2 orang
- 2 bawang
- kira-kira 40 g tomato koktel
- ½ lada (saya mempunyai merah, secara visual pastinya sesuai dengan lada kuning atau oren)
- 2-3 ranting thyme
- jus lemon
- Keju 100 g domba
- lada
- 30 - 40 g badam (panggang)
- garam laut kasar
- 125 g krim masam atau creme fraiche
- 1 secubit herba kering seperti: oregano, paprika, marjoram, lada cayenne, serbuk bawang putih ...
- 1 sudu tepung serbuk sayuran
- 1 Msp Serbuk bawang putih atau serbuk bawang putih (secukup rasa)
- minyak zaitun
penyediaan
- Pertama, ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah.
- Dalam hidangan ketuhar, taburkan bahagian bawah dengan garam laut dan letakkan bawang di atas dan masak selama 45 minit sehingga bawang dimasak. mungkin beberapa minit lagi, bergantung kepada ketuhar. Bawang perlu dimasak dengan baik dalam mana-mana.
- Walaupun bawang memasak di dalam ketuhar, pengisian disediakan: ½ lada dipotong menjadi kiub kecil, tomato koktel dipisahkan atau dipotong menjadi kepingan kecil dan susu kambing yang dicelupkan diced.
- Basuh ranting thyme dan memetik daun dan potong kecil.
- Paprika, tomato, keju kambing, thyme dan 1 sudu teh serbuk kaldu sayur dicampur dan semuanya dipetik dengan lada dan jus lemon.
- Tanggalkan bawang yang dimasak dari oven, biarkan sejuk sedikit dan kemudian mengupas kulitnya. Di papan, anda boleh memotong tudung bawang dan berhati-hati mengosongkan bahagian dalam dengan satu sudu teh, supaya hanya satu cangkang bawang yang tersedia (kira-kira 5mm lebar lebar).
- Singkirkan baki bawang bawang dan masukkan campuran paprika-tomato-paprika dan kacau.
- Isi bawang dengan campuran ini, saya akan mengesyorkan topi dengan goreng keju goreng, yang akan terlihat bagus kemudian. Tenanglah bawang, i. Tekan pengisian dengan sudu sehingga sebanyak mungkin mengisi ke dalam bawang.
- Selebihnya pemadat datang pada sekeping kertas timah - saya menambah beberapa pes bawang putih dan sedikit minyak zaitun - dan kemudian membuat satu paket itu.
- Letakkan bawang dalam timah dan kerajang aluminium di dalam oven dan bakar selama 15-20 minit pada 180 darjah.
- Sementara itu, krim krim masam / creme fraiche, garam dan lada, sedikit jus lemon dan herba kering berpengalaman. Sudah tentu, anda juga boleh mengambil herba segar, saya tidak mempunyai cukup di rumah, tetapi krim merasai sangat baik! Saya menambah beberapa lagi daun thyme segar.
- Serpihan badam ringan dipanggang dalam kuali tanpa lemak.
- Akhirnya, sediakan segala-galanya dengan baik, taburkan campuran bawang dan sayuran dalam paket dengan kepingan kacang almond. Bukan untuk menyelamatkan, itulah yang membuat tambahan tambahan :)
Tips
- Apabila makan, saya dapati bahawa badam sangat baik untuk dimuatkan dan anda sepatutnya mengambil lebih daripada kurang.
- Baguette bawang putih / ramuan herba dan salad daun rangup sesuai dengan sempurna.
- Bawang-bawang itu perlu menjadi sangat baik, supaya mereka dapat dibalut dengan baik terlebih dahulu, tetapi juga supaya mereka tidak terlalu gemuk. Saya tidak suka apabila ia segar, tetapi sudah tentu itu rasa.
- Selepas berongga, saya mempunyai lubang kecil di bahagian bawah bawang. Untuk ini ditutup, saya meletakkan bawang, bergantung pada sekeping bawang yang lebih besar yang tersisa supaya tidak terlewat apabila bawang dibakar dengan pemadat.
- Bawang vegetarian yang dipenuhi sesuai sebagai utama atau pembuka selera.
