Melancarkan doh adunan tanpa nipis
Ia masih mungkin untuk melancarkannya, tetapi aplikasi bebas kemalangan ke lembaran penaik adalah mudah untuk Neapolitans. Inilah penyelesaiannya:
Tuangkan benjolan adonan (buatan sendiri, buat adunan secara berasingan) pada lembaran penaik yang sedikit dilapisi, diratakan dengan tangan sejauh mungkin dan sebarkannya serta mungkin. DAN SEKARANG ITU AKAN MELAKUKAN:
Kami mengambil TEIGROLLER DENGAN ROLLER CONICAL LIGHT dan gulungkan doh, sentiasa nipis seperti yang dikehendaki, ke arah tepi lembaran penaik. Adonan yang terlalu kecil? Tidak penting, "Anstückeln" pergi. Malah kelebihan sedikit boleh dimodelkan dengan mudah. Kemudian berus dengan sedikit minyak, dengan itu menghalang "rendam" sos.
Pada kesempatan ini dua petua lagi:
- Saya lebih suka tomato kaleng yang sangat murah dari Sicily yang cerah. Tuangkan beberapa cecair, kemudian tambah herba garam dan kering dan mungkin cengkeh bawang putih dan dengan pengisar (sesuai ke dalam tin!) Secara ringkas melalui.
- Single dan isi rumah kecil juga harus membuat dua helai. Mengambil timah lebih awal dan membekukan pizza dalam bahagian. Rasa "sedia untuk membakar" molto bene!
