Letakkan goulash - halus tetapi mudah
Kerana saya mendapatkan lawatan esok dan tidak mahu mengupah lelaki pizza, saya membuat goulash baik.
Dan seekor gulai ayam belanda.
Dan ini adalah bagaimana ia berfungsi untuk saya:
Kupas dan buka dua paha kalkun dan keluarkan kebanyakan lemak. Letakkan tulang, kulit dan daging sisa dalam periuk, tambah air, tambah garam dan rebus (sup memberikan asas sos).
Dadu daging kira-kira dan tumis minyak zaitun. Kemudian panggang beberapa pes tomato dengan daging. Tambah bawang dicincang halus dan Knobi. Apabila bawang kuning, sayur-sayuran itu. Lada dari semua warna, tomato, sekeping timun (atau zucchini), dicincang halus. Dihapuskan dengan wain merah. Kemudian datang sup, yang saya masak sebelum, dengan itu.
Dan kemudian datang bumbu. Garam, lada dan sedikit cili. Beberapa ranting thyme segar. Lovage, oregano, bijaksana dan sedikit rosemary.
Biarkan seluruh perkara itu rebus selama sejam. Jika terdapat terlalu banyak cecair di dalamnya, saya akan menambah sedikit kanji kepadanya.
Di samping itu ada mi dan salad esok.
