Sup labu dalam labu
Mata sedang makan. Saya suka berkhidmat sup labu dalam labu. Di samping itu terdapat daging rusa dengan ketua pangsit, wain merah manis, dan epal bakar, musim luruh apa.
Labu harus membuat kesan visual. Dia dipotong bersih di atas ketiga dengan pisau tajam (pakar menyimpan hujung pisau ke pusat labu, pemula harus cuba memotong melalui lancar.
Perhatian, labu mesti dipegang dengan baik). Kemudian labu itu hancur dengan sebatang sudu logam yang tajam yang mungkin, supaya kerang tidak rosak. Daging dan biji dipisahkan. Keluarkan benih.
Anda boleh melakukan sup seperti yang anda suka. Secara peribadi, saya tidak suka resipi, saya suka memasak untuk rasa, tetapi saya tahu itu tidak membantu banyak orang yang sedang mengacaukan sesuatu yang baru. Jadi inilah resipi yang dirumuskan. Saya suka sup dengan sesetengah piquancy.
bahan-bahan
- 1 labu, kira-kira 2000 g
- 1 gr. Bawang
- 1 tandan sayur-sayuran (bawang, lobak, saderi, pasli)
- 1.5 L broth (ayam, daging lembu atau sayur-sayuran, mengikut rasa, kepercayaan atau agama, ayam halus)
- 250 ml wain putih (yang mahu)
- Krim 1/4 L
- Garam, lada secukup rasa
- 4 jari kaki Knofi, mengikut rasa
- 1 sudu gula
- 2 sudu teh serbuk halia atau 20 g halia cincang, lebih bergantung pada citarasa anda
penyediaan
Potong semua kepingan kira-kira, semuanya akan dihancurkan selepas itu, anda perlu memotongnya supaya anda tidak menghiris pengisar anda selepas itu.
Daging labu itu disemai di dalam periuk dengan bawang yang dihiris atau dicincang, lobak merah yang diced dan memotong bawang kasar dengan mentega atau mentega yang dijernihkan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah epal.
Apabila ia mendapat warna, ia akan dipadamkan dengan wain dan sup. Tambah rempah.
Dilindungi selama sejam, ia tidak boleh meresap. Perhatian, ia perlu dikacau dari semasa ke semasa supaya tidak ada yang menggantung.
Biji labu dipanggang dalam sedikit kuali atau mentega (sedikit!) Dalam kuali kecil.
Sekarang bubur sup, musim dan rasa.
Letakkan labu berongga pada plat yang mendalam (ia mesti stabil dan hujung) dan menghiasi dengan daun musim luruh yang berwarna-warni, jika perlu.
Berhati-hati tuangkan sup ke dalam labu berongga dan taburkan biji dan pasli cincang di atasnya, panaskan sisa jika perlu dan kemudian isi semula labu kemudian.
Tudung masih boleh diproses untuk lubang kancing, trowel, tutup di atasnya, cepat di atas meja dan selera makan yang baik.
Saya boleh mandi di sana, tetapi jika saya tidak, 4 hingga 5 orang menikmati makanan pembuka yang sesuai.
