Sorbet strawberry dalam mandi champagne
masa
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Stroberi dan champagne (mewah: champagne) adalah gabungan hebat, anda tahu sekurang-kurangnya sejak "Pretty Woman". Terutama pada musim panas, apabila anda sering merindui sesuatu yang sejuk, atau bahkan untuk parti dari hari jadi hingga Malam Tahun Baru, tetapi juga sesuai dengan resipi berikut untuk sorbet strawberi dalam mandi champagne yang hebat:
bahan-bahan
Kerana kira-kira 7-10 mengambil:
- 1 pek stroberi beku (750 g)
- gula, madu, sirap maple, sirap lain atau mana-mana ramuan lain yang sesuai dan manis
- 1 botol wain berkilauan sejuk (atau tentu saja champagne) (0,75 L)
- jika dikehendaki, beberapa krim manis / creme fraîche dan / atau jus kapur
penyediaan
- Strawberi beku diletakkan di dalam bekas yang dicampurkan dan dibiarkan mudah dicairkan (tidak sepenuhnya!).
- Jika anda tidak mahu menunggu, ambil microwave atau oven pada kira-kira 40-50 ° C - tetapi jangan lupa letakkan stroberi dalam bekas ketuhar gelombang mikro atau ketuhar!
- Strawberi yang dicairkan sekarang dicampur dengan pengisar / pengisar / pengisar untuk pemproses makanan sehingga tidak ada lagi keping yang dapat dilihat.
- Sekarang dengan gula atau "bahan manis" yang lain dan mungkin beberapa percikan jus kapur dan / atau krim / krim 1 / 2-1 untuk rasa, kacau sekali lagi. Secara kebetulan, apabila pencampuran "kurang lebih", kerana pencampuran juga menjana haba dan membolehkan keseluruhan cepat (dia) mengosongkan.
- Sekarang kembali ke dalam peti sejuk, jika perlu, tetapi tidak terlalu lama - sorbet tidak sepatutnya sukar. Konsistensi itu sempurna jika sorbet mudah dibuang dengan sudu dan dimasukkan ke dalam gelas, tidak akan segera hilang bentuknya (pada dasarnya, kerana ia diketahui dari ais krim biasa dari kafe ais krim).
- Dalam yang berikut, dengan cepat (!) Sebarkan sherbet pada gelas champagne, biasanya mengambil sudu besar / bola setiap gelas. Kemudian isi gelas dengan champagne. Wain berkilauan perlu dibekukan supaya sorbet tidak mencairkan serta-merta.
Sekarang berkhidmat dengan segera!
Seluruhnya dimakan dengan sudu ais krim (yang mempunyai batang panjang) atau dengan sudu teh biasa, jika kaca champagne tidak terlalu panjang.
Sudah tentu, anda boleh menyediakan satu sorbet, dua hari sebelum dimakan, tetapi kemudian kristal ais besar boleh terbentuk dalam sorbet, yang agak sukar di mulut, dan anda hanya perlu menunggu selama-lamanya, sehingga keseluruhannya dibuang dan tidak boleh terlalu banyak mencairkan. Dengan "cepat" ia tidak mempunyai banyak lagi yang perlu dilakukan;)
Anda boleh menyimpan sorbet tetapi beberapa jam melalui hari / petang dengan baik membungkusnya dalam bekas tertutup dalam beg sejuk yang terlindung dengan baik (mungkin dengan beberapa bateri penyejukan) atau dengan meletakkan keseluruhan secara langsung dalam jag. Jadi sorbet strawberi saya juga dengan mudah dapat bertahan dengan perjalanan dua jam perjalanan kereta api ke pesta Malam Tahun Baru dengan kawan-kawan :)
Biarkan ia merasakan anda!
Dengan cara ini: membaca tip ini mungkin lebih lama daripada penyediaan.
