Memproses adonan kue mudah
Saya telah membuat satu lagi cara untuk mempermudahkan pemprosesan doh cookie, yang akan saya lakukan dari sekarang.
Ramai orang tahu, anda mendapat adunan kue baru keluar dari peti sejuk dan mula melancarkan adunan dan aduk, tetapi pada akhir adunan yang sedikit menjengkelkan ditinggalkan, yang sudah diproses dengan tepung dan lebih keras dan brösliger daripada adunan segar. Setakat ini, saya telah mengulikan selebihnya yang kecil di bahagian adonan segar dan bercampur-campur, tetapi ia mengganggu saya secara berterusan bahawa rehat kecil mula runtuh di dalamnya.
Tetapi sekarang saya melakukannya dengan sedikit berbeza, dan saya sentiasa meletakkan sekeping kecil sisa di hujung dan terus dengan doh baru. Jadi ia lebih cepat dan saya tidak selalu perlu menguli. Seluruh perkara yang saya lakukan hingga akhir sehingga tidak ada adonan segar. Oleh itu semua sisa makanan mempunyai pemprosesan yang sama dengan tepung di belakangnya, jadi konsistensi itu hampir sama.
Saya kemudian menguli semua biji doh yang lain dan membuat lebih banyak cookies daripada itu. Saya harap saya dapat menerangkan hujungnya, seperti yang saya maksudkan, dengan cara yang sangat mudah difahami. Saya yakin sebahagian daripada mereka akan melakukan perkara yang sama, tetapi saya selalu melakukannya secara berbeza.
