kek coklat Boomerang
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 10 min.
Resipi yang sama dibawa pulang dari perjalanan Australia pada tahun 1960-an. Pembaca Kronenzeitung telah menyebarkan resipi di Austria agak salah.
Bagi kami, kek coklat boomerang adalah kek hari jadi biasa. Pada hari kedua ia terasa seperti praline yang hebat. Walau bagaimanapun - ia adalah bom kalori sebenar!
Dalam gambar ke hujung itu mudah untuk melihat berapa lama "gadis hari jadi" itu, dengan cara itu, dua tikus marzipan hilang.
bahan-bahan
Untuk doh:
- 400 g gula
- 4 sudu koko
- 1 pck.Backpulver
- 300 g tepung
- 1 pek gula vanila
- 1 garam secukupnya
- 4 sudu kelapa parut
- 250 g marjerin
- 90 ml (kira-kira 6 sudu besar) susu
- 4 biji telur
Untuk penutup:
- 2 cawan tepung gula
- 2 sudu koko
- 8 sudu mentega cair
- 2 sudu teh sangat halus kopi
- 2 sudu kelapa parut
- 1 pek gula vanila
penyediaan
- Campurkan gula, koko, gula vanila, kemudian kelapa parut, tambah tepung dengan serbuk penaik dan garam, akhirnya mentega lembut atau marjerin, susu, dan secara beransur-ansur kacau dalam telur.
- Tuangkan adunan ke dalam pan baking loyang 28 cm atau ke dalam pan timah besar, bakar 180 ° selama 40 minit dan biarkan sejuk di dalam oven terbuka.
- Untuk topping, campurkan gula tepung dengan koko dan ayam, kemudian tambah kelapa parut, gula vanila dan kopi, kacau dengan mentega cair dan buat topping berkrim dengan memukul dengan pukul. Tutup kek sejuk dan keluarkan top dengan spatula sedikit dibasahi.
Pelbagai hiasan, contohnya, gambar kek cetak atau angka marzipan u.a.
(Untuk kek hari jadi kanak-kanak, anda perlu meninggalkan kopi.)
