Kismis currant dengan pastri shortcrust
Satu salam terakhir dari musim panas, buah currant tartlets. Mereka adalah lazat dan pantas. Saya mengambil beku merah keluar dari taman, tetapi saya melihat bahawa masih terdapat beberapa untuk membeli.
Bahan-bahan untuk shortcrust:
200 g tepung
75 g gula
75 g mentega
1 telur
---
Untuk pengisian:
200 g daripada redcurrants
Salji dari 2 telur
150 g gula tepung
1/3 paket serbuk puding
Satu bentuk untuk tart kecil, bersalut (sama dengan bentuk muffin, tidak begitu mendalam dengan kelebihan gelombang)
Inilah cara ia berfungsi:
Pastri shortcrust cepat diaduk bersama dengan mentega lembut dan diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian letakkan setiap telaga dengan doh supaya terdapat kira-kira setengah cm dalam setiap acuan. Pierce dengan garpu dan panggang sehingga coklat muda - 180 darjah kira-kira 25 minit.
Semak semula kerap - setiap dapur adalah berbeza. Kadang kala saya juga ketawa.
Kemudian anda debu currants dengan serbuk puding, mengalahkan putih telur untuk salji dan menaikkan gula icing. Oh, jangan lupa garam garam.
Tart coklat terang dibawa keluar, dibiarkan dalam bentuk dan diedarkan jisim buah. Kembali ke dalam ketuhar, 180 darjah, kira-kira satu perempat jam.
