Paket krim - resipi lama dari Thuringia

masa

Masa penyediaan: 35 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.

Beg-beg krim ini adalah hit di restoran dan saya menerima resipi dari tukang roti, yang malangnya telah meninggal dunia, melalui jalan memutar.

Paket krim agak sukar, tapi patut dicuba. Bahagian yang sukar hanya rolling bag cepat.

Untuk doh

Aduk telur dan gula sehingga doh kelihatan dua kali lebih besar dan putih.
Ayakan tepung ke atasnya dan teliti dengan satu sudu.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Letakkan lembaran penaik dengan kertas penaik dan letakkan 1 sudu doh di atas kertas dengan bantuan satu sudu teh.
Sila hanya tiga, kerana Teighäufchen berlari dan jika tidak, anda tidak membuat putaran.
Letakkan penaik dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar "kue" dalam kira-kira 8 - 10 minit kuning keemasan.
Setelah masak, ambil cincang dari oven, segera giliran kue dengan pisau dari kertas, berbalik dan cepat berubah menjadi beg. Saya melakukannya hanya dengan tangan saya, tetapi anda juga boleh menggunakan batang sudu kayu atau sejenisnya. gunakan untuk itu.
Kerja ini perlu berjalan dengan cepat kerana jika tidak, "cookies" akan pecah.
Teruskan memproses sisa doh dalam urutan seperti yang diterangkan.
Beg yang dipenuhi selepas menyejukkan dengan krim.
Anda juga boleh menambah beberapa raspberi segar.