Cip kentang yang renyah dari ketuhar
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 45 min.
Jumlah masa penyediaan: 55 min.
Jadi, sekarang datang resipi cip kerepek buatan sendiri dari ketuhar, kali ini kepingan kentang sebelum ini diasinkan dalam berpakaian.
bahan-bahan
- Kentang dikupas atau tidak disedut dalam hidangan nipis
- 2-3 sudu tepung paprika
- sedikit garam, kira-kira 1/2 sudu teh
- serbuk bawang putih
- 150-200 ml balsamic
- beberapa minyak untuk lembaran
aksesori
- slicer sayur-sayuran
- hidangan
- Lembar penaik dengan kertas pembakar
penyediaan
- Kentang dikupas atau tidak disedut, seperti yang anda suka, dengan pemotong sayur gandum yang dipotong menjadi kepingan nipis.
- Balsamic, paprika dan garam sedikit dicampur dalam mangkuk.
- Panaskan ketuhar hingga 150 darjah.
- Campurkan kepingan kentang dengan baik di dalam persalinan, supaya semua kepingannya direndam atau diperap.
- Letakkan irisan kentang bersebelahan di atas satu atau beberapa baki pembakar, supaya mereka tidak berada di atas satu sama lain. Kertas pembakar harus disikat sedikit dengan minyak terlebih dahulu supaya irisan tidak melekat kemudian.
- Kemudian mereka berada di dalam ketuhar selama kira-kira 30-45 minit (bergantung kepada ketuhar). Saya sentiasa menetapkan penggera selama 15 minit dan kelihatan kerap untuk cip, mereka bertukar 1-2 kali. Apabila anda melihat mereka mula berbuih dan menjadi kering, sebaiknya untuk bertahan dan berhati-hati supaya mereka tidak terlalu gelap. Ini sangat cepat dan mereka tidak sedap.
- Tidak lama sebelum akhirnya, saya memasak cip dengan serbuk bawang putih dan sedikit masin.
Saya sangat menyukainya dengan krim masam.
Bergantung kepada berapa banyak kentang yang anda gunakan, jumlah berpakaian bervariasi juga. Saya mempunyai jumlah yang diberikan di atas untuk 1 kentang besar.
