Sup darah manis dengan "tulang" - sedikit idea untuk Halloween
Atau pada bila-bila masa lain, apabila anda berada pada perkara yang menakutkan. Pada asasnya ia adalah sup tradisional Jepun yang disebut "Oshiruko", yang biasanya dimakan pada musim luruh atau musim sejuk. Oleh kerana warna merahnya cantik, bagaimanapun, ia sangat bagus sebagai "darah" untuk pesta Halloween.
bahan-bahan
- Satu boleh (kira-kira 500 g) "Red Bean Paste" (boleh didapati di Asialaden)
- 2 liter air
- 100 g tauhu lembut (boleh didapati di kedai makanan kesihatan atau kedai Asia)
- 100 g tepung beras melekit (jika perlu, ia juga berfungsi dengan tepung beras biasa)
penyediaan
Jadi, kini boleh bekerja. Letakkan tauhu dan tepung itu dalam mangkuk dan tumis sehingga ia membuat adunan yang licin. Jika terlalu kering (dan rapuh), tambahkan sedikit air jika terlalu lembut (dan mash) sedikit tepung. Ia sepatutnya berasa seperti adunan kue lembut. Dari tulang kecil ini terbentuk. Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk dan semangkuk air es di sebelahnya. Letakkan "tulang" di dalam air panas. Apabila mereka sampai ke permukaan keluar dan segera ke dalam air ais dengannya. Apabila semua tulang telah selesai, letakkannya.
Permulaan terdengar seperti banyak usaha? Untuk mengimbangi bahagian kedua yang kerap. Masukkan pes kacang bersama dengan air dalam periuk dan biarkan mendidih sambil kacau. Bagikan dalam mangkuk kecil dan tambahkan beberapa tulang untuk setiap hidangan. Itu sahaja. Sebenarnya cukup mudah.
Dan jika anda ingin menjadi tradisional, gulungkan doh ke dalam bola dan bukannya mengeluarkannya.
