krim sup bawang putih liar
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Bawang putih liar adalah musim bunga dan anda juga boleh di dapur, z. B. dengan sup krim bawang putih liar, menyesuaikan diri dengan musim bunga. Sup saya ingin memperkenalkan anda dengan mudah dan cepat untuk menyediakan.
bahan-bahan
- 300 g bawang putih liar kasar dicincang
- 1 bawang besar dicincang halus
- 4 ulas bawang putih dicincang halus
- 500 ml air
- 500 ml susu
- 1 kiub sup sayur-sayuran
- Kira-kira 200 ml krim dipukul
- 1 sudu besar minyak
- 1 sudu mentega
- 2 sudu tepung
- garam sedikit
- lada putih
penyediaan
- Panaskan mentega dengan minyak dan goreng bawang dan bawang putih sehingga berkaca.
- Masukkan tepung dan roti panggang ringan.
- Tuangkan dengan susu dan air, kacau dengan pukul, supaya tiada benjolan membentuk dan menambah kiub sup.
- Rebus perlahan-lahan sehingga sup menjadi berkrim.
- Masukkan bawang putih liar yang dicincang dan masak untuk masa yang singkat.
- Purée dengan pengisar tangan, musim dengan garam dan lada dan sajikan dengan krim cambuk.
- Sebagai alternatif kepada tepung, anda juga boleh memasak kentang goreng dichur, dalam sup dan kemudian, jika lembut, haluskan. Sudah tentu, ini memerlukan sedikit masa dan saya lebih suka varian dengan tepung.
