Mutzbraten dari Bratschlauch
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 2 jam
Jumlah masa persediaan: 2 jam 10 minit
Suami saya adalah peminat Mutrazraten yang besar, tapi malangnya dia tidak mempunyai masa untuk melemparkan panggangan Mutrazraten lebih kerap. Itulah sebabnya saya telah mencuba dengan ketuhar dan tiub panggang, saya fikir saya telah melakukannya dengan baik. Inilah resipi:
(Sudah tentu anda juga boleh membeli Mutrazraten, saya buat sendiri)
penyediaan
- Saya membawa 1 kg daging babi panggang untuk 3 orang dan memotongnya menjadi kepingan persegi murah.
- Bumbu keping hari sebelum ini (garam, lada, paprika) dan disalut dengan mustard dari semua pihak. Dan kemudian dilancarkan di marjoram.
- Cukup masukkannya dalam peti sejuk dengannya dan pada hari jahitan hanya masukkannya ke dalam tiub kuali (tanpa minyak atau lain-lain) dan masak 180 darjah konveksi selama 1 1/2 hingga 2 jam yang baik.
- Keraknya renyah dan dagingnya sangat lembut. Sudah tentu, ia tidak sama dengan api, tetapi saya fikir ia hampir rapat.
- Ia berjalan lancar dengan sauerkraut, mustard dan roti segar.
