Basil pin rolling
Anda perlu doh pasta. Tetapi saya tidak melakukannya sendiri untuk masa yang lama, ia banyak kerja dan saya tidak mempunyai mesin doa pasta untuk melancarkan. Jadi saya beli 1 pakej pada roll, ada di dalam peti sejuk, contohnya. dari rakyat, kos kira-kira 2 euro.
bahan-bahan
Jadi: 1 gulung adunan pasta
Untuk pengisian:
- 2 - 3 sekumpulan selasih
- 2 - 3 Knobizehen ditekan
- 300 g ricotta atau keju krim
- 250 g quark, kurus atau 20%
- 150 g Parmesan baru parut
- 3 telur
- Garam, lada
penyediaan
- The o. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan musim (musim baik, kerana adonan pasta "menelan")
- Gulungkan pasta pasta dan potong separuh. Sebarkan separuh pengisian pada setiap bahagian adonan, meninggalkan beberapa cm di pinggir belakang.
- Gulungkannya bersama-sama dan lipat setiap kali ke dalam tuala dapur, tidak terlalu ketat, gulung dibuka! Ikat bersama dengan twine dapur.
- Biarkan ia rendam dalam air masin panas selama kira-kira 50 minit. Keluarkan dari kain (jika mungkin tidak membakar jari anda) dan potong ke dalam kepingan.
Hidangan ini adalah "makanan kegemaran keluarga" sebenar! Rasanya sangat hebat, anda boleh memakannya, jika ada yang tersisa, sejuk atau dalam gelombang mikro panas. Telah diambil sebagai Vesper.
Saya membuat sos tomato yang lazat, yang saya selalu masak pada musim panas. Jika saya mempunyai tomato sendiri sekarang, saya akan membuat tomato "kental" segar. Jika anda tidak mempunyai semua itu, anda juga boleh membuat hidangan sampingan yang lazat daripada tomato kental dari timah (tomato pizza).
