Zucchini yang ditaburkan - vegetarian dan lazat
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Jumlah masa penyediaan: 55 min.
Hari ini saya mempunyai hidangan vegetarian yang hebat ini: zucchini disumbat dengan keju feta, bawang dan walnut dan dibakar dalam oven. Hidangan ini mudah untuk disediakan dan rasa sangat lazat!
bahan-bahan
- 2 zucchini (saiz sederhana, tidak terlalu nipis)
- ½ bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 100 g keju / feta
- 1 keping walnut
- 1 segenggam roti segar (lembut)
- 1 telur
- Garam, lada, lada Cheyenne, serbuk bawang putih
- minyak zaitun
penyediaan
- Basuh zucchini, kering dan potong kedua-duanya.
- Gunakan pisau untuk memotong dan melepaskan zucchini (lihat gambar) supaya kelihatan seperti perahu kecil. Kelebihannya tidak terlalu tipis.
- Blanch zucchini dalam air masin selama 7 minit.
- Sementara itu, cincang halus bawang putih dan bawang ½. Gosokkan cincang kacang-kacangan dengan kasar dan gosong roti halus, serta keju feta. Sisa-sisa zucchini berongga dicincang halus.
- Panaskan ketuhar hingga kira-kira 200 darjah.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang dan bawang putih. Di samping itu, zucchini kiub dan goreng selama 5 minit.
- Tambah serbuk roti dan walnut yang dicincang secara kasar dan panggang sedikit, biarkan sejuk sedikit dan kemudian tambah telur dan keju feta / kambing. Musim dengan garam dan lada, tambah sedikit serbuk bawang putih dan cabai cabai secukup rasa.
- Sekarang gunakan sudu kecil untuk mengisi zucchini dengan jisim. Tempatkan sebanyak mungkin di zucchini. Ia akan kekal sisa pengisian, yang boleh anda secara berasingan pada akhir masa memasak di dalam ketuhar (kira-kira 10 minit).
- Tutup zucchini dengan kerajang aluminium, bakar dalam oven selama kira-kira 25-30 minit dan bakar selama kira-kira 5 minit selepas masa memasak tanpa kerajang.
Ini sesuai dengan nasi dan sos tomato, baguette herba yang indah, Zaziki atau apa-apa sahaja. :)
