Sauerkraut dibuat sendiri
masa
Masa persediaan: 30 min.
Tempoh rehat: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
bahan-bahan
- kira-kira 1 kg putih atau ragwort
- kira 1 ½ sudu teh garam
- kira-kira 1 ½ sudu teh
penyediaan
- Sungguh-sungguh memerah kubis, disebarkan di atas permukaan kerja dan kacau dengan garam dan jintan.
- Biarkan berehat sekitar 20-30 minit.
- Tegaskan terus ke balang yang lebih besar dengan pemasak kayu (atau sudu).
- Secara beransur-ansur memerah jus yang dihasilkan dan longkang.
- Tutup pada akhir, simpan sejuk, selepas kira-kira 4 - 5 minggu (bergantung kepada keasaman yang dikehendaki), sauerkraut siap boleh digunakan.
Nikmati hidangan anda! Beli sekarang 
Tali dawai Leifheit, 1140 ml, balang selamat pencuci pinggan, balang penyimpanan untuk dimasukkan, Einmach? 5,49 ?
