Straw 'n' Lohme (Straw and Clay)
Hidangan desa, untuk hari-hari yang tidak selesa.
Masak bahagian biasa kentang kupas. Kemudian menghancurkan, atau potong dengan mixer doh mixer. Tetapi tidak dengan susu, seperti dengan kentang tumbuk!
Kemudian tambahkan jumlah yang sama dengan sauerkraut (sama ada dimasak atau mentah). Perisa dengan citarasa, cuka dan / atau buah pala, bergantung pada rasa anda, atau nikmati "tulen". Selesai!
Hidangan ini dimakan dengan daging atau puding hitam, dengan mustard, rusuk rebus, atau seperti itu. Membuat anda sangat letih dan menghangatkan dengan baik dari dalam.
Sisa-sisa juga boleh disimpan hangat dua hari kemudian dalam kuali tidak melekat.
Nama itu diambil dari bahasa Hessian Tengah pembina awal. Hidangan ini kelihatan sama dengan "jisim mengisi" rumah setengah kayu. ;-)
