Donuts / penkek
masa
Masa persediaan: 40 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Fasnetsküchle / Berliner / donut / pancake
bahan-bahan
doh yis
- 500 g tepung
- 20 gram yis
- 1/4 l susu
- 70 g mentega
- 50 g gula (tidak semestinya, kerana ia berubah selepas baking dalam kayu manis dan gula) oleh itu lebih cantik dan lebih cepat coklat
- 2 telur
- 1 garam garam
- parut lemon parut apabila di tangan
penyediaan
- Buat adunan ragi. Punch dough jari-tebal, longgar atau potong kotak serong kecil.
- Biarkan ia pergi selama 20 minit lagi. Sebelum pembakar, ditikam dengan garpu untuk melonggarkan doh.
- Bakar berwarna kuning terang dalam lemak terapung.
- Letakkan di atas kertas dapur, kemudian tuangkan dalam kayu manis dan gula.
- Sekiranya anda membakar bola kecil, anda boleh mengisi dengan gsälz (jam).
