Sup lentil cepat cepat
Sup lentil yang lazat dengan rempah oriental untuk 2 orang sebagai pemula dan untuk satu orang sebagai hidangan utama:
1 cawan besar (Kaffeepott) kacang merah atau kuning (krim)
kira-kira 3 cawan besar air
200 - 250 g yoghurt (saya ambil 3.5%)
Rempah pilihan anda, saya suka mengambil:
Kari (kira-kira 1 sudu teh)
Cumin (jintan) - tanah (kira-kira 1 sudu teh)
Garam (selera pada akhirnya)
Gula (dalam rasa akhir)
Lada (secukup rasa pada akhirnya)
Allspice - tanah (1 sudu)
2 - 3 lada cili kering (jika anda suka lebih tajam, anda tidak perlu)
Lada manis (1 sudu)
halia tanah (1 sudu tip)
1 pukulan cuka (saya ambil cuka sari apel)
Lentil dibasuh secara ringkas dan direbus bersama-sama dengan air. Bergantung pada arahan pembungkusan, pastikan untuk merenung manis. Saya akan menambah lada cili pada mulanya dan mengeluarkannya pada akhirnya, tetapi itu tidak perlu. Saya menambah rempah semasa memasak, kecuali garam, lada dan cuka (saya rasa pada akhir). Berhati-hati mengendalikan gula bissle, sekiranya berlaku keraguan, rasanya hingga akhir sebelum terlalu manis.
Apabila lentil lembut dan busuk, musim dengan rempah-rempah dan musim yang sesuai untuk dirasakan (juga dengan rempah-rempah, selepas yang mana sahaja). Hidangkan panas dalam mangkuk atau plat dalam, kacau dalam yoghurt (ia sejuk dan mengambil rempah dari "puncak", jadi saya musim agak bersungguh-sungguh), mungkin menambah beberapa biji bijan panggang atau sesetengah ayam yang dipotong menjadi jalur.
Atau cendawan goreng, atau kiub sayur-sayuran panggang, atau crouton yang diperbuat daripada kiub roti panggang dan mentega, atau apa-apa, atau sesetengah aprikot kering dalam kiub, atau tarikh, atau bit daging rangup, atau sesuatu ...
Bersenang-senang cuba dan nikmati!
