Proseskan saderi dan radish lebih baik
Apabila menyiapkan / memproses saderi dan lobak, mengelupas selalu berlaku. Saya telah mendapati bahawa lobak mengupas dengan lebih baik apabila anda memotongnya menjadi kepingan, yang kemudian anda mengupas. Mengupas panjangnya tidak begitu mudah, selagi pisau itu terperangkap.
Dengan saderi, yang terkenal dengan bulat dan berat, terdapat juga cara untuk menyederhanakan kerja:
Oleh kerana anda memerlukan hirisan untuk penyediaan kerepek saderi, yang mempunyai kira-kira ketebalan yang sama, anda boleh menyelesaikannya dengan hebat dengan penghiris roti. Potongan yang dihasilkan kemudian dikupas jauh lebih mudah daripada keseluruhan bola dan kurang sisa, kerana anda boleh mengupas sangat tipis.
Kekal saderi, yang anda tidak perlu sekarang, boleh dibekukan dengan baik, jadi anda boleh menggunakan tawaran, walaupun anda memerlukan saderi kemudian.
