Polenta dengan Fontina
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 45 min.
Tempoh rehat: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 30 min.
Jika sudah tiba masanya untuk pergi tanpa banyak usaha, tetapi masih rasa sangat lazat, saya menyediakan hidangan ini: Makanan yang sangat mudah tetapi enak dan saulecker. Polenta dengan Fontina.
Polenta itu boleh disiapkan 1 hari lebih awal dan kemudian diproses pada hari berikutnya.
Kemudian ada daun salad yang mudah, kadang-kadang ia memerlukan lebih banyak untuk menjadi kenyang dan puas.
bahan-bahan
- 250 gram semolina jagung
- 1 sdt garam
- 60 g mentega
- 150 g Fontina iris (keju Itali Utara)
- Mentega untuk hidangan kaserol
- Lada dari kilang
penyediaan
- Bawa periuk besar 1 liter air ke mendidih, tambah tepung jagung dengan kacau.
- Simmer semolina jagung dengan sedikit api sehingga ia larut dari bawah periuk.
- Puding jagung dalam bentuk segi empat tepat, yang dibilas dengan air sejuk, disapu dan biarkan sejuk.
- Sekarang di atas tepung jagung (polenta) daripada acuan dan potong 1 x merata.
- Mentega satu hidangan baking rectangular bersaiz yang baik dan lapisan serpihan dan keju polenta (Fontina) seli, bermula dengan sepotong polenta dan kemudian keju, masak keju iris dengan lada secukup rasa.
- Kesimpulannya adalah Fontina dan kemudian datang beberapa serpihan mentega.
- Bakar hidangan pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C atas / bawah pada bar ke-2 dari bawah untuk 20-25 minit.
- Letakkan bahagian polenta pada pinggan dan nikmatilah dengan salad hijau yang renyah.
