Sediakan epal epal mengisi dengan betul dan beku
Sekarang datang masa apabila epal banyak lagi. Terutama epal awal yang indah untuk strim epal. Kebiasaannya saya membuat strudel dengan pastri puff yang dibeli. Tetapi jika saya tidak mempunyai kes pastri puff di tangan, saya membekukan epal bercampur dengan kayu manis, kismis dan gula terlebih dahulu.
Untuk melakukan ini, saya akan membuat epal epal mengisi ke dalam blok saiz yang betul (untuk pastri jerami yang dalam roll dari kaunter yang didinginkan). Sekiranya perlu, maka pengisian epal epal boleh dengan cepat dan mudah ditutup dengan beku beku dengan bungkus adunan dan kemudian masuk ke dalam oven dengannya.
