Hidangan surgawi saya - pencuci mulut yang lazat

masa

Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 5 min.
Jumlah masa persediaan: 15 min.

Pencuci mulut yang lazat yang popular di negara-negara Baltik. Berjalan dengan baik dengan musim Advent! Resipi lama berasal dari? The Cookbook Rigasche of 1901?. Saya dapati dalam buku masakan lain dan mencubanya.

bahan-bahan

1 L jus buah merah (mungkin jus organik tanpa gula tambahan)
2 sudu gula
70 g gandum semolina
krim disebat

penyediaan

Rebus jus dan gula.
Tuangkan semolina ke dalam cecair dengan kacau, masak selama 5 minit sehingga masak semolina.
Tuangkan campuran panas ke dalam mangkuk besar, biarkan sejuk. Aduk beberapa kali dari masa ke masa supaya tiada bentuk kulit.
Pukul bubur dengan pengadun sehingga merah muda.
Hidangkan dalam mangkuk dengan krim cambuk di atas.