serbuk porcini
Dari cuti tahunan saya di Itali, saya selalu membawa cendawan porcini kering dengan saya.
Sekarang tidak semua cendawan dalam beg cantik. Jadi saya menguraikan hodoh, buang mereka dalam pengisar dan dapatkan serbuk cendawan porcini yang baik.
Saya menyimpan ini dalam balang skru dan mempunyai pada bila-bila masa, bumbu yang indah untuk semua sos gelap.
Tetapi juga untuk sos krim untuk pasta, mungkin dengan beberapa cendawan porcini segar goreng, ia adalah ideal.
Satu sudu itu dalam sup krim cendawan juga berfungsi dengan baik.
