Sos garam Mustard dengan kentang dan telur rebus
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 35 min.
Telur dalam sawi sawi sawi dengan kentang rebus.
Ramuan (setiap orang)
- 3-4 kentang sederhana
- 1/4 L susu atau krim
- 1 sudu besar sawi panas sederhana
- 3 potong kapur TL (sayur) lobak
- 1 sudu kecil sup ayam segera
- garam laut
- lada hitam segar
- Marjoram, digosok
- rosemary
- 2-3 telur rebus
penyediaan
- Kupas kentang, potong ke dalam kepingan tebal jari (untuk memasak dengan lebih cepat) dan letakkan di dalam periuk dengan air sejuk. Tambah satu sudu garam dan satu sudu teh sup ayam segera.
- Masak telur, keringkan secara ringkas dan ketepikan.
- Masukkan susu atau krim dalam cawan ukur. Tambah sedikit garam, mustard dan lobak. Masukkan lada, marjoram dan rosemary dan kacau dengan baik.
- Kupas telur dan letakkan dalam periuk dengan campuran mustard-horseradish. Umbi umbi mengikat sos, jadi anda tidak perlu roux atau kanji.
- Tuangkan kentang dan simpan panas.
- Sekarang rebus sos dengan telur.
- Letakkan kentang di atas pinggan dan berkhidmat dengan sos dan telur.
Petua: Anda juga boleh menyamar dalam sos.
