Strawberry kek yogurt
masa
Jumlah masa penyediaan: 45 min.
Kek yoghurt strawberi tanpa baking
bahan-bahan
- 1 Bikuittortenboden (tanah buah)
Untuk penutup:
- 750 g stroberi segar
- 450 g yoghurt susu keseluruhan
- 450 g krim
- 1 gula vanila
- 2 pek gelatin putih
- 75 g gula tepung
- kira-kira 2 sudu gula untuk stroberi
- tatal coklat
Penyediaan salutan
- Basuh strawberi, keluarkan batang, longkang di dalam penapis, potong kepingan kecil dan taburi dalam mangkuk dengan kira-kira 2 sudu gula.
- Larutkan gelatin dalam periuk kecil dengan 10 sudu air sejuk dan biarkan ia membengkak.
- Sementara itu, campurkan yogurt dengan gula tepung.
- Apabila gelatin menjadi bengkak, larutkannya dengan api sederhana, kemudian tambahkan 3 - 4 sudu yoghurt, kacau sentiasa, kemudian tambah massa ini kepada yoghurt yang tersisa. (kacau sentiasa)
- Kacau 250 g krim sehingga kaku dan tempat dengan strawberi di bawah campuran yogurt.
- Sekarang letakkan cincin kek di sekeliling bahagian bawah kek dan letakkan pengisian di atasnya, licin permukaan dan sejukkan kek selama kira-kira 5 jam.
- Setelah menyejukkan, cobalah 200g krim dengan gula vanila dan menghias kek.
- Ia taburkan dengan krim sirap kek di atasnya dan meletakkan pada stroberi yang masih cantik, tidak terlalu besar. Di tengah-tengah kek, anda masih boleh taburkan coklat atau pistachios.
Tanpa masa penyejukan, kek ini mengambil masa kira-kira 45 minit.
