Quark ceri kek ceri dengan rasa kelapa
Resipi kek quark krim yang lazat dengan ceri dan rasa kelapa.
bahan-bahan
(Untuk bentuk spring 28 cm)
Untuk doh:
- 100 g mentega
- 50 g gula tebu mentah
- 1 garam garam
- 1 telur
- 250 g dieja tepung gandum
- ½ pck baking soda
Untuk penutup:
- 1 gelas ceri masam (350 g berat kering)
- 4 biji telur
- 100 g gula
- 60 g cornstarch
- ½ pck baking soda
- 120 g kelapa parut
- 300 g kuark ramping
- 200 g krim
- badam yang dirancang untuk taburkan
penyediaan
- Tiriskan ceri dengan baik.
- Pukul mentega lembut dengan gula, 1 secubit garam dan telur sehingga berkrim. Campurkan tepung dan serbuk penaik, tambah segalanya kepada doh dan letakkan Springform lancar. Tekan tepi kecil dan tusukan tanah dengan garpu.
- Panaskan ketuhar hingga 190 darjah atas / bawah haba.
- Untuk topping, pukul telur dan gula sehingga gula telah dibubarkan. Campurkan kanji, serbuk penaik dan kelapa parut dan kacau dalam campuran gula telur. Kemudian tambah quark dan campurkan segalanya kepada jisim yang agak nipis. Akhirnya, pukul krim dengan beberapa gula gula dan angkatnya dengan teliti di bawah jisim.
- Sapukan lapisan nipis pekat asas ke bahagian bawah doh, sebarkan ceri yang disejukkan dengan baik ke atasnya, hamparkan sisa topping dan lancar.
- Akhirnya, taburkan dengan badam yang dirancang dan tolak acuan ke dalam oven yang telah dipanaskan.
- yang masa baking adalah 50 hingga 55 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Sekitar 10 minit sebelum penghujung masa penaik, tutup permukaan dengan kertas pembakar.
- Selepas penyejukan, anda boleh habuk kek dengan gula aising.
Tips:
Jika anda mahu, anda boleh menghilangkan badam dan taburkan kek sejuk dengan taburan coklat selepas dibakar.
Ceri juga boleh digantikan oleh raspberi, blueberry, mandarin, oren, epal atau kepingan pir, dan sebagainya.
