Amchur - serbuk mangga untuk perasa
Saya mempunyai rempah baru di dapur yang saya dapat sangat mengesyorkan: serbuk Amchur, yang diperbuat daripada mangga hijau tanah.
Serbuk ini merasakan tart aromatik, sangat enak dengan ikan, kacau, masakan Asia - tetapi juga sebagai asidulant dan bukannya lemon. Rasanya segar segar, tahan lama dan sangat murah.
Untuk mencari di pasaraya Asia dalam kotak kecil yang berwarna-warni. Hanya tanya di sana, jika anda berminat! Ia berbaloi!
