Almond mayonis
Almond mayonis
bahan-bahan
- 100 g badam, kira-kira sebanyak air
- 1 cengkih bawang putih
- ½ hingga 1 tsp garam
- 3-5 sudu besar jus lemon
- Lada, 150-200 ml minyak
penyediaan
- Tuang 100 g badam dengan air mendidih, selepas 20 minit tekan badam keluar dari kulit.
- Membersihkan badam berkotak dengan jumlah air yang sama dalam pengadun berdiri pada tahap tertinggi sehingga berkrim, jika perlu tambah sedikit air sudu.
- 1 bawang putih cengkih, ½ hingga 1 sudu teh garam, 3-5 sudu makan jus lemon, lada, mungkin lada cayenne, tambahnya dan teruskan lagi,
- Perlahan-lahan tuang 150-200 ml minyak ke dalam pengisar berjalan?
Saya berhati-hati dengan minyak, bergantung pada seberapa stabil mayonis itu harus, ia masih berjejer di dalam peti sejuk?
Oleh itu, saya suka menggunakan minyak kelapa (panas) minyak, yang menjimatkan minyak / lemak, minyak kelapa dalam lagi sejuk?
Ini mungkin terasa paling baik, produk badam adalah sebahagian daripada diet saya seperti roti harian? ;-)
kacau dengan timun dan telur cincang saus remoulade cepat ...
boleh disempurnakan dengan herba dan rempah untuk rasa ...
semoga berjaya