Khas Poland: Bigos - sosej dan sisa makanan
Ia sering berlaku bahawa keping sosej terakhir sudah mula menggulung dan tidak kelihatan lagi selera. Itulah sebabnya dia tidak buruk. Jadi - potong potongan kecil atau potongan itu dan terlebih dahulu ke dalam peti sejuk tertutup.
Secara beransur-ansur mengumpul jenazah semua jenis yang mungkin sehingga anda mempunyai kira-kira 400 g bersama. Sosej aspike atau hati tidak sesuai, tetapi sosej teh sangat baik kerana rasa asap.
Sekarang Rezpept: Bigos (khusus Poland)
Potong 200 g daging apa saja kepada 1 cm kiub, sear. Kemudian goreng dua bawang besar dan sosej keseluruhan dicairkan (secara tradisinya terdapat tujuh jenis yang berbeza) dengan 1-2 ulas bawang putih. Dalam periuk besar di mana anda telah mengunyah sekitar 300 g kubis putih, kemudian bersama-sama dengan daging dan sosej, 50 g cendawan kering, 2 pergi. Pulpa tomat, mungkin garam dan lada dazutun. Caraway juga, yang suka. kira-kira Masukkan 750 ml air atau air, bergantung pada kandungan garam sosej. Rebus panjang yang baik.
Ia adalah hidangan musim sejuk yang hebat, terutamanya jika anda tidak menjalani diet. Sekiranya anda boleh bangun sebentar atau membekukan dan teruskan pemanasan selama beberapa hari, maka akan menjadi lebih baik dan lebih baik. Kentang rebus atau roti rumah ladang sangat bagus.
