Cheesecake dengan runtuh
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam 30 min.
Untuk Springform 26 cm atau 28 cm anda perlukan:
bahan-bahan
doh menguli
- 150 g tepung
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 75 g gula
- 1 gula vanila
- 1 garam garam
- 1 telur bersaiz sederhana
- 75 g mentega atau marjerin
penyediaan
- Buat doh adunan dan sejuk selama 30 minit.
- Springform lancar supaya kira-kira 3-4 cm di atas tanah dan di tepi.
- Prick beberapa kali dengan garpu dan prebake selama 10 minit pada 160 darjah atas dan bawah haba.
bahan-bahan
pengisian
- 3 putih telur - pukul sehingga kaku
- 250 g krim sebat - pukul sehingga kaku
- 750 g quark lean
- 150 g gula
- 3 sudu besar jus lemon
- 50 g cornstarch
- 3 kuning telur
penyediaan
- Krim quark, gula, jus lemon, kuning telur dan jagung.
- Kemudian lipat di krim disebat, kemudian putih telur. Letakkan jisim di atas tanah sebelum dibakar dan keluarkannya.
bahan-bahan
campuran runtuh
- 100 g tepung
- 75 g gula
- 1 gula vanila
- 75 g mentega lembut
penyediaan
- Masam bahan-bahan ini dan taburkannya pada campuran quark.
- Sekarang masak kek ke dalam tiub dan selesaikan pada 160 darjah.
- Waktu penaik adalah kira-kira 60 - 70 minit. Lebih suka lebih lama pada suhu yang lebih rendah.
- Selepas masa penaik meninggalkan kek dalam ketuhar selama 15 minit dengan pintu ketuhar terbuka sedikit. Benarkan sejuk di dalam acuan.
tanda-tanda
- Siapa yang menyukai buahnya, boleh juga z. B. mandarin atau pic daripada yang masih boleh ditambah. Ia tidak perlu seperti itu, ia sangat sedap.
