Salad herring Tahun Baru kepada nenek
Resipi keluarga lama, yang secara tradisionalnya Malam Tahun Baru, bersih sebagai encore tetapi untuk membuat kenyang dan asas - mana-mana sisa makanan dimakan seperti Tahun Baru oleh penduduk lelaki. Oleh itu, maklumat untuk sedikit ... öhm ... bahagian yang lebih besar, dengan sedikit keperluan anda harus berhenti ke bawah :) Sila hitung dengan beberapa masa persediaan untuk bahan-bahan, lebih baik bermula dengan beberapa orang di atas bir yang lazat atau segelas wain untuk saber; Mula 29/30. Disember xD
bahan-bahan
- 2 kg herring (fillet, kira-kira 20 keping, biasanya dalam minyak / garam)
- 4.5 paun babi panggang (leher)
- 10 telur
- 8 gherkins besar (kaca aus'm)
- 4-5 epal besar (cth., Boskop)
- kira-kira 2.5 L bit (iaitu 3 gelas dengan 820 ml)
- Miracel Whip pada perasaan (tetapi sila bersih dikapur, kira-kira 10 EL normal)
penyediaan
Yang paling teruk adalah percikan semua benda. Pertama, sapu panggang dengan lada dan garam, jika perlu, dan goreng dan masak. Jika sejuk dan sejuk, potong kecil ... iaitu kiub kecil, kira-kira 1 cm persegi.
Dalam pada itu, sudah tentu anda telah menghancurkan ikan dengan saiz yang sama; tidak tanpa menyiramnya sebelum ini, sehingga dia tidak terlalu asin dengan rasa sendiri. Tiriskan bit dan potong kecil, serta epal, telur rebus dan timun acar - lihat di atas untuk saiz kepingan yang enak.
Itulah yang paling buruk dan anda mempunyai masa untuk aquavit kecil untuk membentengi.
Kemudian hati-hati letakkan segala-galanya dalam mangkuk dan campurkan / campurkan dengan Whip Miracel. Kemudian tinggalkan satu hari. Jika perlu, Musim lagi dengan lada dan garam, yang tidak perlu.
Keluarkan dari peti sejuk 1-2 jam sebelum dikonsumsi dan kemudian semak berkhidmat baguette, roti putih atau sebagainya untuk dimakan.
