Salad beras pedas dengan keju dan tuna biri-biri
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Tempoh rehat: 60 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
Salad yang lazat dan enak? mudah dan pantas untuk menyediakan dan sesuai untuk hari-hari panas untuk kembali tidak lama lagi!
bahan-bahan
- 500 g beras
- 2 bawang
- 1 lada
- 1 timun
- 3 tomato
- sedikit minyak sayuran untuk kuali
- Garam, lada, serpihan cili
- 85 g keju feta (atau keju kambing)
- 1 kaleng tuna dalam minyak
- 75 g capers
- Parsley, dill, chives
- sedikit minyak zaitun
- beberapa cuka balsamic
penyediaan
- Rebus beras, longkang di atas ayak dan longkang. Tetapi anda juga boleh menggunakan beras rebus dari hari sebelumnya, yang kemudiannya harus dituangkan di atas ayak dengan air mendidih, kerana beras hangat mengambil rasa lebih baik daripada sejuk. Letakkan nasi dalam mangkuk.
- Kupas bawang, cincang halus dan kacau ringan dengan sedikit minyak sayuran pada kuali yang tidak melekat.
- Basuh lada, timun dan tomato, bersihkan, potong kepada kiub kecil, tambah bawang pada kuali dan tumis sebentar. Kemudian masukkan keseluruhan mangkuk padi, kacau rata dan garam, lada dan lada cili.
- Potong keju kambing (atau keju kambing) ke dalam kubus dan bawanya di bawah salad dengan herba dicincang, kering, dicincang halus atau potong.
- Akhirnya tambah tuna, capers, sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic dan campurkan semuanya lagi.
- Kemudian tutup salad sehingga dihidangkan, letakkan di tempat yang sejuk dan biarkan berendam selama sekurang-kurangnya satu jam.
Tip lain: bukan timun (atau tambahan) anda juga boleh menggunakan 1 hingga 2 timun masam.
