Matjes dengan kentang pasli dan kacang hijau
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.
Suami saya dan saya menelan pemakan ikan dan seperti haiwan akuatik dan dalam semua persiapan yang mungkin. Hari ini ia semula jadi Matjes alam, dengan cincin bawang dan kentang pasli dan daging hijau dan mentega cair.
Saya sangat mengesyorkan penyediaan matzah ini. Hidangan ini dilakukan dengan cepat dan dengan sedikit usaha dan rasa sangat enak.
Tetapi saya ingin menunjukkan bahawa anda perlu menggunakan Matjes yang benar-benar segar di pemancing ikan dan bukannya dibungkus dari pasar raya. Rasa matjes segar tidak boleh digantikan dengan pelbagai jenis pakej.
bahan-bahan
Untuk 2 bahagian:
- 4 matriks segar Double fillet
- 2 bawang
- Kentang kecil, jumlah untuk 2 orang selepas selera makan
- 350 hingga 400 g kacang hijau, segar atau seperti TK-Ware
- 1 pek kiub ham bersandar
- 1 keping mentega
- peterseli segar
- mentega cair, jumlah yang dikehendaki
- Lada, garam, buah pala
penyediaan
- Untuk bacon, saya mencairkan sekeping kecil mentega dalam periuk, tambah bawang cincang kecil dan kubis ham dan biarkan semua sauté sebentar.
- Kemudian kacang-kacangan ditambah, ini dibumbui dengan lada, garam dan pala kecil dan kemudian mitgeschmurgelt sebentar sebelum saya mencurahkan dengan sedikit air dan memberikan penutup pada periuk. Kacang kini boleh masak dengan api yang rendah.
- Sementara itu, saya membasahi kentang dan meletakkannya dalam air masin untuk memasak.
- Sekarang matjes diletakkan di atas pinggan dengan lancar, bawang lain dipotong menjadi cincin nipis dan saya meletakkan ini dengan murah hati pada matjes.
- Saya mencairkan mentega untuk kentang dan letakkannya dalam periuk mentega, yang saya juga letakkan di atas pinggan.
- Apabila kentang dimasak, saya segera masak mereka sejuk dan keluarkan pelle. Sekiranya perlu, kentang kupas sekali lagi dipanaskan semula dalam microwave.
- Sekarang saya taburkan banyak pasli cincang segar pada kentang.
- Kacang bacon juga dicurahkan ke dalam mangkuk dan kini meja boleh diatur dan dimakan.
Nikmati hidangan anda!
