Mudah tetapi sukar untuk mengesan ikan ketuhar
masa
Jumlah masa penyediaan: 55 min.
Bahan-bahan untuk 4 orang:
- 2 kg ikan keseluruhan, dalam gambar anda boleh melihat ikan salmon
- 1/2 batang kayu
- zucchini
- brokoli
- lobak merah
- tomato ceri
- kohlrabi
- 1 lada
- 1 adas
- 1 kapur
- 3 ulas bawang putih
- 3 bintang anise
- 1 sudu besar lada merah
- 5 helai kapsul
- 1/2 sudu garam kasar (jika perlu, garam meja biasa juga disediakan)
- 3 tangkai rosemary
- 3 sprig thyme
- Minyak zaitun 150ml
penyediaan
- Ikan, bersih dan kandang, potong berbentuk salib pada sisi daging tebal beberapa kali dan letakkan pada lembaran penaik.
- Bersihkan sayuran, memotongnya dan letakkan di bawah, di dalam dan di atas ikan.
- Letakkan kapur pada ikan, ulas bawang putih dan herba dengan berhati-hati di dalam dan sekitar ikan.
- Taburkan dengan rempah-rempah dan kemudian taburkan minyak zaitun.
- Masak dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira setengah jam per kilo ikan pada 200 darjah Celsius.
Ibu bapa mertua akhirnya membawa anda ke dalam keluarga untuk ikan ini (-;
