kira 4 sudu besar zaitun zaitun hitam (pes zaitun)
1 sekumpulan kecil selasih segar
2 tomato masak
150 g mozzarella
1 telur
beberapa tepung
Itulah cara ia berfungsi
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan lembaran penaik dengan kertas kertas. Debu permukaan kerja dengan tepung dan gulungkan kue puff ke saiz lembaran dan letakkan adunan pada lembaran penaik.
Geremis salmon dengan minyak dan musim dengan sedikit garam dan lada. Letakkan dengan bahagian kulit ke bawah pada pastri puff. Spread the tapenade thinly pada fillets. Keluarkan daun basil dan letakkan di atas salmon.
Potong tomato dan letakkan di atas. Rip mozzarella dan taburkannya. Segarkan segala-galanya dengan minyak zaitun. Lipat tepi doh dan tekan dengan tegas bersama.
Pukul telur dalam cangkir dan pukul dengan garpu. Sikat tepi doh dengan kuning telur.
Gulungkan dulang pembakar ke atas kerusi bawah di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, dan letakkan lembaran pembakar kosong di atasnya, supaya bahagian atas salmon tidak terlalu panas.
Bakar pada 200 darjah selama 30-35 minit.
Rasanya salad berwarna-warni yang besar.
Puff Pastry Salmon (Salmon Wellington) | April 2024
