Gula ikan bakar "Gaya Itali"
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Resipi kilat yang boleh disediakan tanpa banyak usaha di bawah 30-35 minit: gulung ikan dalam sos tomato bawang putih-zaitun.
bahan-bahan
- 6-8 filamen salmon atau mana-mana ikan putih tidak terlalu tebal (kira-kira 600-800 g)
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 gelas buah zaitun hitam
- 3 tomato anggur, segelintir ceri dan tomato ceri
- 1/2 periuk kemangi
- 2 biji bawang
- 1 lada cili segar (jika perlu juga serpihan cili)
- 1 kaleng besar tomato pizza
- 1 kaleng pes tomato
- 1 lemon
- minyak zaitun
- Ketumbar dan / atau pasli
- mungkin beberapa Parmesan
- kertas minyak
Untuk suplemen kami meninggalkan Itali; o)
- Bulgur atau beras
penyediaan
- Hidangan sampingan yang dikehendaki disediakan terlebih dahulu mengikut arahan pada pakej: Tuang 1 cawan bulgur dengan 2 cawan air mendidih dan 1 sudu teh serbuk sayur dan biarkan membengkak selama 20-30 minit, bergantung kepada kanji bulgur, dan lebih lama untuk bulgur kasar. Juga boleh direndam pada waktu pagi demi keselamatan.)
- Sesetengah minyak zaitun dipanaskan dalam kuali.
- Tekan bawang putih bawang putih.
- Dadu tomato itu.
- Memerah tomato ceri.
- Potong bawang bunga dan lada cili ke dalam cincin.
- Keluarkan daun basil.
- Panggang tempe tomato sebentar di dalam minyak panas.
- Masukkan semua bahan kecuali ikan dan tumis pada api sederhana.
- Sementara itu, garam dan lada ikan bergelung dan kering dari kedua-dua belah dan bergulung. Saya sengaja melakukan tanpa pengisian.
- Apabila tomato matang, letakkan kandungan kuali dalam hidangan kaserol, letakkan ikan gulung tegak.
- Kukut kertas pembakar di bawah air yang mengalir, siram dan tutup sepenuhnya.
- Dalam ketuhar (180 darjah perolakan) biarkan selama 15-20 minit.
Rasa Itali yang lebih sengit diberikan kepada hidangan itu dengan keju Parmesan parut.
Selera makan yang baik.
