Membuat kerang yang lazat
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Kerang dari dapur Brandy: Ia adalah masa rezeki dan hari ini saya telah memberikan saya kerang segar dari pemancing ikan kepercayaan saya. Saya juga boleh membeli pek 1kg setiap satu, yang murah untuk saya, kerana saya satu-satunya di rumah kita yang makan kerang. Oleh kerana pek kg datang tepat, kerana saya boleh melakukannya sendiri!
Di sini saya ingin memperkenalkan anda kepada resipi peribadi saya, yang agak sama dengan penyediaan dalam cara Rhenish, tetapi dengan pengubahsuaian kecil dari dapur saya sendiri. Cubalah dan cincang akan rasa sihat.
bahan-bahan
di sini untuk 1 orang
- 1 kg kerang segar
- kira-kira 1 1/2 L daging lembu atau sup ayam (saya mempunyai sup ayam)
- banyak sayur-sayuran, begitu juga saderi, bawang, lobak merah dan bawang
- dan 1 - 2 daun bay
- Garam, lada
hiasan
- 1 - 2 iris roti hitam Rhenish, tersebar dengan mentega
penyediaan
- Panaskan daging lembu yang jelas atau sup ayam (bukan dari dadu atau beg, sila), tambah sayuran berwarna hijau cincang, daun bay dan bawang dipotong menjadi cincin ke dalam sup panas, musim dengan garam dan secubit lada segar. Sekarang biarkan sup hampir hampir dengan api yang rendah.
- Sementara itu, bilas kerang dengan teliti dengan air sejuk dan isikan kerang yang telah dibuka luas.
- Apabila sup hampir mendidih, kerang ditambah ke dalam pot sekaligus dan sup direbus semula. Kemudian cangkerang hendaklah sekitar 10 hingga maks. Masak perlahan selama 15 minit. Cengkerang siap apabila semua telah dibuka.
- Sekarang - bergantung kepada kelaparan anda - 1 hingga 2 keping roti hitam Rhenish, tidak terlalu lembap, dan kupang dibawa dengan bahagian yang baik dari stok dan sayur sup dalam mangkuk besar atau sama di atas meja.
- Adalah diketahui bahawa sendok garpu, di sini sudu, hanya diperlukan untuk makan sup, peluru diambil dari kes mereka dengan menggunakan mangkuk kosong, yang digunakan seperti sepasang tang, dan kemudian dibawa ke mulut.
Anda sama-sama makan roti hitam dengan kerang atau, jika anda suka, pada akhirnya anda boleh makan daging lembu yang lazat atau sup ayam dengan sup sayur-sayuran.
Masa persediaan saya telah ditentukan tanpa memasak sup, kerana saya masih menyimpannya dalam stok.
Saya berharap selera makan yang baik untuk semua yang ingin mencuba resipi saya dengan sup daging.
