Gosok dengan sauerkraut dalam pastri puff untuk 8 orang
bahan-bahan
- 4 gulung pastri puff (iaitu bukan TK, tetapi satu dari rak pendiam atau sebenar)
- 2 bawang besar
- 1500 g daging cincang (yang anda suka: daging babi, daging lembu, setengah dan separuh)
- 1000 g sauerkraut (yang paling murah adalah o.k.)
- 2 biji (berus)
- lada
- garam
- dan yang suka menjadi tajam atau suka "memadam" kemudian, cabai
- Minyak untuk menyedut
- kertas minyak
- 2 bungkus pembakar, bukan gelas pembakar
penyediaan
1. Kupas dan potong bawang
2. Letakkan kuali di atas dapur
3. Hotplate pada "beban penuh"
4. Pernah tetapkan oven hingga 200 darjah
5. Letakkan minyak dalam kuali
6. Tuangkan bawang dan tunggu sehingga mereka kacau
7. Masukkan daging cincang dan kacau sehingga dilakukan dengan baik
8. Bergantung pada garam anda, lada dan apa yang baik: Chili sehingga anda jatuh
9. Kacau!
10. Tambah sauerkraut, campuran, campuran, campuran, kira-kira 4-5 minit
11. Panaskan dapur dan biarkan sejuk.
12. Lay out sheet baking, dengan kertas penaik
Jadi, orang-orang, kini ia terus untuk setiap 1 helai baking:
13. Letakkan pastri roll pastri pada lembaran penaik
14. Mengagihkan separuh campuran daging cincang (sebelum ini menghapuskan sebarang cecair yang terendam) di atasnya (jika boleh berbentuk piramid, biarkan beberapa ruang di tepi)
15. Menempatkan roll pastri puff dan tekan bersama dengan bahagian bawah.
16. Letakkan telur tanpa kulit di dalam bekas dan pukul dengan baik (berfungsi dengan baik dengan garpu)
17. Campurkan telur campuran pada pastri puff dengan berus
18. Prosedur yang sama dengan gulung puff pastri 3 dan 4 dan separuh kedua campuran percubaan.
19. Sementara itu, ketuhar itu akan mencapai 200 darjah.
20. Sekarang masukkan kedua-dua baki pembakar, jika piramid telah menjadi terlalu tinggi, panggang satu demi satu.
21. Lebih kurang. Letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit atau lebih (sehingga warna pastri puff telah sampai ke tahap yang menyenangkan)
22. Selesai
