Bola-bola / Bebola-bebola / Bola-bola bebas gluten
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Sesiapa yang perlu melakukan tanpa gluten seperti saya, mempunyai masa yang sangat sukar. Malangnya, banyak perkara lazat mengandungi gluten yang buruk. Itulah sebabnya ia sering kali bebas gluten untuk membeli atau menjadi aktif. Malangnya, semuanya masih tidak gluten.
Oleh kerana saya mendapat rasa bakso melalui tip di sini di TheFruitAndFlowerBasket, saya berfikir untuk diri sendiri, anda hanya cuba ANDERS ...
Dan apa yang harus saya katakan? (Tidak sedikit kering, saulecker dan saya tidak merasakan perbezaannya, hingga bakso biasa.)
bahan-bahan
- 700 g daging cincang organik (separuh dan separuh)
- 1 bawang besar (kira-kira dicincang)
- Saya memberikan 3 telur kecil yang dibawa
- 1 sudu besar mustard
- 1 pukulan niat Worcestershire
- kira-kira 1 sudu teh lada rosenscharf
- Garam dan lada secukup rasa
penyediaan
Semua bersama-sama, dan akhirnya, untuk mengikat hanya beberapa sudu "serbuk roti tanpa gluten" dengan kuantiti. (Campuran mestilah tegas dan sedikit melekit.) Jika terlalu lembut, tambah sedikit serbuk roti - terlalu teguh, lebih banyak telur.) Secara amnya, adalah wajar untuk meneruskan telur dengan agak teliti. Lagipun, bakso kami sepatutnya menjadi juicy dan rangup di luar.
Kemudian panaskan kuali dengan minyak, apabila gelembung terbentuk, kuali cukup panas. Sekarang buat bakso. (Bagi saya, agak kecil "daging / bola daging" dilancarkan dengan tangan kecil.)
Secara umumnya, saya suka bakso bebola kecil ini
A) Bebola daging adalah kuat, cepat mengejar, dengan yang kecil anda pastinya boleh memberi makan dengan cepat,
B) mereka siap lebih cepat / goreng
C) pada pendapat saya juga juicier. Mengapa!? - Hanya dengan masa panggang yang lebih singkat.
Petua tambahan
Jika anda masih mempunyai gherkins / timun dari balang, anda juga boleh menambah beberapa timun (dicincang halus jika dia suka) atau juga memberikan pukulan kecil air timun. Ini menjadikan bakso mini lebih kecil / lebih kecil.
Ia juga penting ... jangan biarkan bola di kuali. Jika ragu-ragu, letakkan satu dengan garpu dan lihat jika ia benar-benar dimasak.
Bola kecil baru saja bertahan dengan saya di dalam peti sejuk selama 2 hari! - Bukan kerana mereka buruk selepas itu! - Tidak, tetapi kerana saya, sebagai makanan jari, selalu mempunyai makanan ringan di antara ...
Terdapat juga kadang-kadang 700 g daging cincang dengan cepat apa-apa.
