Cip krim dari kubis hitam
Dengan rakan-rakan Amerika, saya dapat mengetahui makanan ringan yang sihat dan mempunyai kesan akses yang sama seperti kerepek kentang. Hanya cip ini tidak begitu tinggi kalori.
Sayuran dipanggil kale di Amerika Syarikat dan kubis hitam di sini. Anda sering mendapatkannya di kedai makanan kesihatan. Nama botani spesies kubis adalah Brassica oleracea acephala, saudara kale keriting kami.
Daun kubis yang kuat adalah bujur dan tidak tumbuh sebagai kepala seperti contohnya. Kubis Savoy atau kubis.
Letakkan daun panjang yang dibasuh di papan, potong "urat" tebal di tengah rata dan potong atau pecahkan kubis hitam ke kepingan kecil, kira-kira 3 cm panjang. Potongan-potongan itu dikeringkan dengan baik di atas kertas atau tuala dapur.
Ini bercampur dengan sedikit minyak zaitun, serbuk cili dan garam dan dibungkus rangup pada dulang kertas. Hidupkan sekali atau dua kali.
Jika anda memotong kubis hitam ke dalam jalur yang sangat sempit, anda boleh menghias hidangan Asia, ia kelihatan seperti rumput kering.
