giro panggang
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 2 jam
Jumlah masa persediaan: 2 jam 20 minit
Gyros ini sangat berair dan lembut. Saya melakukannya dengan kerap, kerana kita menyukai makanan Greek. Penyediaannya adalah cepat dan sangat mudah.
Bahan-bahan untuk 4 hingga 5 orang
- 1.5 kg daging babi dari leher, yang terlalu berminyak, boleh juga mengambil daging tanpa lemak
- 3 bawang
- 1 pok. Rempah pedas
- Minyak, garam dan lada
penyediaan
- Potong daging secara longitudinally ke dalam kepingan nipis dengan daging. Ini juga mungkin di rumah dengan mesin roti.
- Potong bawang ke cincin dan campurkan rempah gyros dengan minyak dan musim dengan garam dan lada.
- Ringankan tepukan daging dan letakkan di atas lembaran rata dalam 2 baris, masukkan campuran perisa dengan sikat dan sebarkan bawang pada padanya. Sekarang teruskan sehingga daging itu semua. Lapisan atas harus diakhiri dengan daging kerana bawang boleh dibakar dengan cepat.
- Pada lembaran saya membuat sedikit air, jadi anda boleh menyiram panggang sekarang dan kemudian, jadi ia tidak terlalu kering.
- Kini datang panggang selama kira-kira 2 jam pada 180 darjah dalam ketuhar.
- Apabila ia selesai, anda boleh tariknya ke atas papan dengan teliti dan potongnya ke jalur kecil dari sisi.
- Saya juga berkhidmat baguette, salad dan tzatziki.
