Minced mee daging kaserol dalam gaya Greek
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Jumlah masa penyediaan: 55 min.
Ini casserole daging cincang mempunyai rasa istimewa kerana bahan-bahannya. Rempah cabai, buah pala, ulas dan kayu manis adalah pemanasan dan tenaga, jadi ini adalah hidangan musim sejuk yang indah.
bahan-bahan
Untuk 4-5 hidangan:
- 500 g daging cincang (separuh dan separuh)
- 2 sudu minyak rapeseed
- 2 bawang
- 3 ulas bawang putih
- 60 g tomat kering
- 4 tomato
- 1 kaleng tomato kental
- 250 g feta
- Sup bawang sayur 300 ml
- Garam, lada, caraway
- 1 secik gula
- ¼ tsp serpihan cili
- 1 Msp. Cengkeh (tanah)
- ¼ tsp rosemary
- pala kecil
- ½ sendok teh kayu manis
- 100 g krim masam
- 270 g Kritharaki (mi Greek)
- sebuah roket yang baru
penyediaan
Bawang bawang dan bawang putih dan masak atau dicincang halus. Potong tomato kering menjadi kepingan kecil. Basuh tomato, keluarkan batang dan potong kecil. Dadu feta itu.
Ketuhar itu dipanaskan sehingga 200 darjah atas / bawah haba.
Minyak itu dipanaskan pada kuali bersalut dengan rim yang tinggi, di mana bawang dan bawang putih dikukus berkaca-kaca. Kemudian daging cincang datang dan digoreng dengan rapuh.
Tambahkan daging cincang dalam hidangan casserole lancar atau hidangan ketuhar, tambah tomato kering, kepingan tomato, tomato dalam tin, kubis keju feta dan sup sayur-sayuran dan campurkan segala-galanya. Kemudian segala-galanya dengan garam, lada, caraway, gula, Chiliflocken, serbuk cengkih, rosemary, buah pala dan kayu manis pedas dan diaduk dengan krim masam. Akhirnya, campurkan pasta yang belum dimasak di bawahnya dan tolak acuan ke rak yang lebih rendah di dalam ketuhar yang dipanaskan.
yang masa baking adalah 30 hingga 35 minit.
Selepas itu, hidangan boleh dihidangkan dengan beberapa rucola segar (atau herba lain).
