Hidangan Kohlrabi dengan ayam
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Bahan-bahan untuk 4 orang:
- 1 tandan sayur-sayuran (tidak segar, tetapi selesai geschnibbeltes, beku)
- 1 kg kohlrabi
- 400 g kentang
- 1 sudu minyak thistle (atau minyak rapeseed)
- 4 kaki ayam (hanya mengambil 2 kerana kita hanya 2 orang)
- 1 L stok sayur-sayuran
- 1 daun bay
- 1/2 sekumpulan pasli dan kucai kosong
- 1 sudu makan pengikat cahaya
- 1 sudu besar sawi manis (atau sederhana panas)
- Lada, pala
penyediaan
- Bersihkan dan cuci sayur-sayuran.
- Kupas kulit dan kentang.
- Potong sayuran dan kentang menjadi kepingan, kohlrabi menjadi kepingan atau pasak.
- Panaskan minyak dalam periuk.
- Goreng ayam di setiap sisi selama 5 minit.
- Tambah sayur-sayuran, kohlrabi dan kentang.
- Tutup dengan api ringan selama kira-kira 10 minit.
- Masukkan stok dan daun bay, tutup dan masak selama 20 minit.
- Bilas herba, pat kering dan potong.
- Keluarkan casseroles dari periuk, simpan hangat.
- Masukkan sos pengikat ke rebusan dan masak sehingga mendidih.
- Kemudian tambah mustard, musim dengan lada dan pala.
- Letakkan bebola daging itu kembali ke dalam periuk dan berkhidmat dengan herba yang ditaburkan di atas.
Nikmati hidangan anda!
